İpekten Tarifler

Mutfağımdan

Yıllardır ailem için pişirdiğim yemekleri ve kendi mutfağımda denediğim tarifleri burada topluyorum.

Her tarifi önce kendi soframa koyuyorum. Evde tuttuysa ölçüleriyle, püf noktalarıyla buraya yazıyorum.

Pizza Açma5 su bardağı un | 2 su bardağı ılık süt (400 ml) | ½ su bardağı ılık su (100 ml) | 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
Kıymalı Börek1 paket baklava yufkası 800gr | 1 su bardağı süt (200 ml) | 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml) | 1 adet yumurta
Hazır Ekmek Hamuruyla PizzaYarım su bardağı domates sosu | 2–3 diş sarımsak | 1 yemek kaşığı domates salçası | Kekik, karabiber, pul biber, biberiye, fesleğen ve çok az kimyon

Panna Cotta400 ml %35 yağlı krema | 400 ml süt | 12 g toz jelatin | 65 ml (yarım çay bardağı) su — jelatini ıslatmak için
Çilekli Rulo Pasta350 g çilek | 1,5 çay bardağı şeker | 2,5 silme tatlı kaşığı mısır nişastası | Nişastayı açmak için az miktarda su
Şeftalili Yaban Mersinli Kek3 yumurta | 1 su bardağı şeker (200 g) | 150 ml süt | 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
Dış Sıvama Kreması100 g sıvı kremşanti | 170 g beyaz kuvertür çikolata | 350 g toz şanti | 250 g soğuk sıvı kremşanti

Kıymalı Patates3 adet patates | 1 adet soğan | 250 g kıyma | 1 adet yeşil biber
Karamelize Soğanlı Havuçlu Tavuklu Pilav2 adet kalçalı tavuk but | 2 su bardağı basmati pirinç | 1 yemek kaşığı tereyağı | 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuklu Bulgur Pilavı4–5 adet derisiz tavuk pirzola | 4 adet domates | 3 adet yeşil biber | 1 adet kırmızı kapya biber
Düdüklüde Sünmeyen Bamya500 gr bamya | 125-150 gr kıyma | 1 adet soğan | 2 adet domates

Tavuk Suyuna Çorba2 adet kalçalı but | 2 yemek kaşığı tereyağı | Biraz sıvı yağ | 2 yemek kaşığı un

Mutfağımda kullandığım ürünlerin markalarıyla çalışıyorum. Sponsorlu tarif ya da ürün tanıtımı için yazabilirsiniz.

Ürününüz bir tarif videosunun içinde, post olarak.

Hikâye ve post paketleri.

İletişim için aşağıdaki formu doldurabilirsiniz.