Kıymalı Patates
Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 250 g kıyma
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 -2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 su bardağı su
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Sıvı yağ
Nasıl yapılır
- 0
Patatesleri ince halkalar halinde doğrayın. Üzerlerine biraz tuz ve sıvı yağ gezdirip karıştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, ara ara alt üst ederek güzelce kızarana kadar pişirin. (Ben Airfryer'da pişirdim.)
- 1
Kıymalı sos için tavaya az miktarda sıvı yağ alın. Doğranmış soğanları ve biberleri bir tutam tuzla kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Ardından salçayı, baharatları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. İnce doğranmış sarımsağı, küp doğranmış domatesi ve biraz su ilave ederek sos kıvam alana kadar pişirin.
- 2
Fırından çıkan kızarmış patateslerin üzerine kıymalı sosu dökün. Yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyip 180 derecede 15-20 dakika daha pişirin.