Tavuklu Bulgur Pilavı

Name: Tavuklu Bulgur Pilavı
Ingredients: 4–5 adet derisiz tavuk pirzola; 4 adet domates; 3 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı kapya biber; 3 adet soğan; 3–4 diş ezilmiş sarımsak; 2 yemek kaşığı tereyağı; Tuz; Pul biber; Toz kırmızı biber; Karabiber; 2 su bardağı pilavlık bulgur; Üzerini geçecek kadar sıcak su

Malzemeler

4–5 adet derisiz tavuk pirzola
4 adet domates
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
3 adet soğan
3–4 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Pul biber
Toz kırmızı biber
Karabiber
2 su bardağı pilavlık bulgur
Üzerini geçecek kadar sıcak su

Nasıl yapılır

0
Tavukları önlü arkalı güzelce kızartın. Tereyağını ekleyip piyazlık doğranmış soğanları, tuzu ve doğranmış biberleri ilave edin. Ara ara karıştırarak, kapağı kapalı şekilde soğanlar iyice yumuşayıp hafif karamelize olana kadar pişirin.
1
Ardından doğranmış domatesleri, sarımsakları, pul biberi, toz kırmızı biberi ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte, tavuklar ve domatesler iyice pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
2
Son olarak yıkanmış pilavlık bulguru ekleyin. Üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ilave edip karıştırın. Kapağını kapatın ve bulgur suyunu çekip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.